Unsere Ernährung ist eine der wertvollsten Ressourcen zur Stärkung unserer Gesundheit. Was wir täglich zu uns nehmen, hat die Kraft uns umfassend mit Energie zu versorgen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin nimmt die Ernährung einen wesentlichen Stellenwert zur Erhaltung oder Wiederherstellung der Gesundheit ein. Wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unser körperliches, geistiges und seelisches Wohlbefinden ist, lässt sich mittlerweile durch zahlreiche Studien belegen. Die Küche kann ein Ort der Heilung sein.

In meinen Beratungen arbeite ich integrativ. Ich kombiniere das jahrtausendealte Wissen der TCM mit neuen Erkenntnissen rund um Nahrungsmittel. Dabei lege ich den Fokus vor allem auf regionale und saisonale Lebensmittel. Alles, was wir brauchen, wächst vor unserer Haustüre. Die Wirkprinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin lassen sich wunderbar mit unseren heimischen Lebensmitteln kombinieren.